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30 mai 2015

MADELEINES FOURREES A LA TAPENADE D'OLIVE NOIRE

Ingrédients: 80 g de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol 15 g de gruyère râpé 1 pot de tapenade d'olives noires sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 250°C.Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.Dans...

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30 mai 2015

PAIN D ' EPICES DE NOEL

Ingrédients: 250g de miel liquide 200g de farine 100g de sucre 1sachet de sucre vanillé 1sachet de levure chimique 2,5cuillères à café de mélange spécial pain d'épices 100ml de lait 2 oeufs Préparation: mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé,...

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30 mai 2015

ETOILES AU CITRON

Ingrédients: 250 gr de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure 80 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d oeuf 1 citron 10 cl de crème liquide 1 00 grs de beurre mou Pour le glaçage : 100 gr de sucre glace 1 blanc d oeu f l e j us d un 1/2...

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30 mai 2015

MIJOTE DE SAUCISSES ET HARICOTS BANCS A LA TOMATE

Préparation et cuisson: 7 a 9h Ingrédients: 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 4 grosses saucisses de toulouse 1 gousse d'ail 1 carotte 2 poireaux 800 g de haricots blancs en conserve 1 cuill. a soupe bombée de sauge hachée 20 cl de bouillon de bœuf 400...

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30 mai 2015

BEIGNETS

Ingrédients: 1 verre de lait tiède 500g de farine 100g de sucre fin 4 oeufs entier 1 cube de levure de boulanger fraiche 100g de beuure fondu Préparation: Mettre la farine dans un saladier,faites un puit.Versez le sucre,les oeufs,la levure que vous aurez...

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30 mai 2015

GRATIN DE BOEUF PIMENTE AUX POMMES DE TERRE

Préparation et cuisson:3h a 3h30 Ingrédients pour 6 pers: 2.a soupe de farine 800g de bœuf a braiser 4.c a soupe d'huile d'olive 30 cl de vin rouge 2 oignons rouges 2 carottes - thym-laurier 4 gousses d'ail 2 poivrons rouges 1.c a café de cumin en poudre...

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30 mai 2015

BUGNES

Ingrédients: 500g de farine 100g de beuure ramolli 1 sachet de levure chimique 80g de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel fleur d'oranger sucre glace huile Préparation: Mélanger la farine,le beurre,les oeufs battus,le sucre et un peu de fleur d'oranger.Pétrir...

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30 mai 2015

ASSIETTE ASIATIQUE

Ingrédients pour 4 pers: 200g de miettes de crabe 400g de pousses de soja 200g de radis noir 1 oignon 1 citron 2c.a soupe de ciboulette 4c.a café de sauce soja 2c.a café de graines de sésame 2.c a café d'huile de sésame sel-poivre Préparation: Presser...

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30 mai 2015

FRAISIER

Ingrédients pour la génoise : 90 g de farine 90 g de sucre 150 g d'œufs -Sirop d'imbibage : 100 g d'eau 120 g de sucre 20 g de kirsch ou sirop de fraise selon vos gout -Crème mousseline : 375 g de lait 80 g de sucre 55 g de jaune d'œufs 15 g de farine...

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30 mai 2015

TARTARE DE BETTERAVES RAPEES

Ingrédients: 400 g de betteraves rouge cuites 1 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique f euilles de salade pour la décoration sel, poivre Préparation: Séchez les betteraves avec du papier absorbant puis râpez-les...

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