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Le plaisir de cuisiner

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Le plaisir de cuisiner
  • bonjour et bienvenue sur mon blog.je suis passionnée par la cuisine et la pâtisserie.j'adore tester de nouvelles recettes et faire partager ma passion alors n'hésiter pas a le parcourir et mème laisser des coms si vous le souhaiter.
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31 mai 2015

POULET AU MIEL ET A LA MOUTARDE,RIZ ET PETITS LEGUMES

POULET AU MIEL ET A LA MOUTARDE,RIZ ET PETITS LEGUMES
Ingrédients: 400 g d'escalopes de poulet 4 c. à soupe de miel liquide 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne 200 g de riz 300 g de brocolis Graines de sésame 1 oignon Huile d'olive Sel, Poivre Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le miel...
Posté par FABLAFOFOLLE à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

TABOULE DE CHOUX FLEUR

TABOULE DE CHOUX FLEUR
Ingrédients : 1 choux-fleur 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 tomates 1 citron quelques brins de persil une sauce à salade(2 cuillère à soupe de moutarde,de l'huile et du vinaigre) Préparation : Couper les têtes du choux fleur et les mixer finement pour...
Posté par FABLAFOFOLLE à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

Coques au chocolat au lait et riz soufflé garnies de mousse au chocolat blanc

Coques au chocolat au lait et riz soufflé garnies de mousse au chocolat blanc
Ingrédients pour les coques: 100g de chocolat au lait 1 petite poignée de riz soufflé Ingrédients pour la mousse : 100g de chocolat blanc patissier 2 oeufs 12,5 cl de crème entière 1 pincée de sel quelques fraises pour la déco Préparation des coques:...
Posté par FABLAFOFOLLE à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

TIRAMISU AUX FRAISES

TIRAMISU AUX FRAISES
Ingrédients : 250 g de mascarpone 4 oeufs 50 g de sucre 20 à 30 biscuits à la cuillère 800 g de fraises Préparation: Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le mascarpone à la préparation et mélanger jusqu'à ce...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

BAVAROIS A LA PRALINOISE

BAVAROIS A LA PRALINOISE
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 1 pincée de sel 100g de sucre glace 80g de farine 20g de maïzéna Pour le bavarois : 200g de chocolat pralinoise 4 jaunes d'oeufs 40 cl de lait 40 cl de crème entière liquide 5 feuilles de gélatine 120g de sucre Pour...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

OEUFS A LA COQUE AU CHOCOLAT BLANC ET LEMON CURD

OEUFS A LA COQUE AU CHOCOLAT BLANC ET LEMON CURD
Ingrédients: Pour le lemon curd : 2 citrons jaunes 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 30 g de maïzena 20 g de beurre Pour la mousse au chocolat blanc : 100g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 6 oeufs vides Préparation: Préparer le lemon curd : mélanger...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

LAMELES ou(AGNEAU DE PAQUES)

LAMELES ou(AGNEAU DE PAQUES)
Ingrédients 75 gr de farine 75 gr de fécule de pomme de terre 75 gr de beurre fondu 75 de sucre 75 gr d amande en poudre ou de noisette en poudre 2 oeufs 1 cuil à soupe de rhum ou arome de votre choix 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 sachet...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

PAUPIETTE DE SAUMON ET SA FONDUE DE POIREAUX AUX CREVETTES

PAUPIETTE DE SAUMON ET SA FONDUE DE POIREAUX AUX CREVETTES
Ingrédients: 4 escalopes de saumon de 150g environ chacune 250g de filet de poisson blanc(merlan,cabillaud) 4 noix de st jacques 20cl de crème fraiche 2 oeufs entiers 1 carotte 150g de beurre 50cl de bouillon de légumes Préparation: Epluchez la carotte...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

NID DE PAQUES AU CHOCOLAT PRALINE

NID DE PAQUES AU CHOCOLAT PRALINE
Ingrédients: moule a savarin 200g de chocolat praliné 125g de sucre en poudre 100g de beurre 4 oeufs 40 g de farine 80g de poudre d'amandes nappage au chocolat blanc: 150 g de chocolat blanc 100 g de crème 50 g de beurre Préparation: préchauffez votre...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2015

FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO ET POIVRONS

FILET MIGNON DE PORC AU CHORIZO ET POIVRONS
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet mignon de porc - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 chorizo - 1 noisette de beurre - 1 poignée de farine - thym - 1 bouillon Kub Or - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 2 cuillères à soupe...
Posté par FABLAFOFOLLE à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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