Le plaisir de cuisiner

4 décembre 2017

Sandwich Cacke

Le concept est celui d'un gâteau salé tout simplement. Vous pouvez remplacer le saumon et le concombre par d'autres ingrédients.(jambon , poulet ; thon ;fromage et tomates ; carotte etc ) Ingrédients: 6 pains suédois 1 demi concombre 6 tranches de saumon...

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1 avril 2017

CROQUE CHOUX-FLEUR

ingrédients:(pour 4 croques) 1 choux-fleur 3 oeufs 50g de parmesan 1c.café de paprika 1 bouquet de ciboulette sel-poivre 4 tranches de jambon 150g de comté rapé Préparation: découper le choux-fleur et le mixer.Mélanger le choux-fleur avec les oeufs,le...

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26 juillet 2016

CHAUSSONS JAMBON COURGETTES COMTE

Ingrédients: 1 Pâte Feuilletée 2 tranches de Jambon 2 petites courgettes 80 g de comté râpé 2 cuillerées à soupe de fromage blanc nature 1 œuf battu 2 cuillerées à soupe de flocons de pomme de terre 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive Préparation: Préchauffez...

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16 juin 2015

GATEAU DE RACLETTE

Ingrédients - 3 œufs - 10cl de lait écrémé - 120g de farine - sel - 180g de fromage à raclette - 10tr de bacon ( ou 2 tr fines de jambon blanc) Préparations : - Séparer les blancs des jaunes d'œufs. - Dans un saladier mélanger les jaunes avec le lait...

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16 juin 2015

CAKE CROQUE-MONSIEUR

Ingrédients : -12 tranches de pain de mie - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gruyère - 2 œufs - 20cl de crème fraîche - sel - poivre - muscade. Préparation: Préchauffer le four à 180°. Mélanger la crème et les oeufs, saler, poivrer, muscader. Enlever...

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4 juin 2015

QUICHE AUX BROCOLIS ET BLEU D' AUVERGNE

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 4 oeufs 300 ml de lait 750 ml de bouquets de brocoli 1/2 oignon 150 g de bleu d'Auvergne sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les brocolis à la vapeur et hachez-les Hachez également...

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31 mai 2015

BAVAROIS AUX POIREAUX:

Ingrédients : (pour 4 bavarois) - 200 g de fromage frais (carré frais ou tresana pour moi) - 80 g de crème liquide allégée - 1 feuille de gélatine - 150 g de blanc de poireau (2 petits poireaux) - sel, poivre Recette : Coupez les poireaux en petits morceaux,...

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31 mai 2015

CLAFOUTIS AUX THON

Ingrédients: 300g de thon au naturel 1 boite de 4/4 de tomate pelées 10 olives vertes dénoyautées 2 c a soupe de maizéna une petite tasse de lait 100g de gruyère rapé 2 c a soupe de basilic ciselé un peu de beurre pour votre moule 3 oeufs-paprika-sel-poivre...

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31 mai 2015

PATE LORRAIN

Ingrédients: 250g de chair a saucisse 2 blancs de poulet 100g de lardons fumé 3 échalotes 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 170g de beurre- 2 œufs 10 cl de crème fraîche épaisse 300g de farine sel-poivre Préparation: Mettez dans un saladier la...

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31 mai 2015

BOULETTES DE RIZ

ingredients pour une douzaine: riz rond 1 cube de bouillon de volaille 3 œufs une boule de mozzarella 100g de parmesan 3 tranches de jambon panure: farine 3 œufs battus chapelure Préparation: faire bien cuire le riz avec un cube de bouillon de volaille...

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